-
Video: Brohuset ved Hammershus modtager GREEN RESTAURANT
21 juni, 2021Brohuset ved Hammershus har modtaget det målrettede miljømærke Green Restaurant via fokus på madspild, økologi og dyrevelfærd.
-
Webinar: Hvad betyder producentansvar på emballage og takeaway for jer?
18 juni, 2021EUs producentansvar får stor betydning – både i praksis og økonomisk - for turisme- og oplevelseserhvervet og især for udbydere af take away.
-
Nye guides hjælper danskerne til bedre plastikvaner
17 juni, 2021Den 3. juli er det slut med at bruge engangsplastik som engangsbestik af plastik, plastiktallerkener til engangsbrug og sugerør af plast, når det såkaldte engangsplastikdirektiv træder i kraft.
-
Danmark har fået endnu en madspildsapp til restauranter
14 juni, 2021En ny app skal imødekomme madspild fra restauranter ved at give rabat på takeaway-ordrer. Manden bag Too Good To Go har udviklet tjenesten.
-
Cafe er indrettet med udelukkende genbrug
02 juni, 2021Det er helt specielt at træde ind ad døren til Kafenø. Den lille café ved vandet er indrettet kun med brugte møbler, men særligt én ting får gæsternes opmærksomhed. Hvad det er, kan du finde ud af her, når vi sætter vand over til en genbrugssnak med parret, som ejer caféen.
-
Kom på SusDaneable-webinar om bæredygtig take away og emballage
01 juni, 2021Hvordan kan vi som branche stille krav til vores leverandører og få leveret kvalitetsprodukter, der ikke er for dyre, og som samtidig lever op til fødevarereglerne? Det vil være fokus, når HORESTA den 3. juni holder.
