Coca-cola pet flaske produceres af 100 procent plantebaseret plast

29 januar, 2022

Det er mere end et årti siden Coca-Cola præsenterede sin PlantBottle, som var verdens første genanvendelige PET-flaske lavet med op til 30 procent plantebaseret bioplast. Nu er man altså kommet hele vejen

Sådan sparer i på energien til køl - temadag

24 januar, 2022

Køling er afgørende for høj fødevaresikkerhed og er samtidig en stor pengesluger

Den økologiske vækst mister fart

16 januar, 2022

Ny undersøgelse peger på mindre vækst økologisalg end tidligere.

Too Good To Go kritiseres af aktivister

15 januar, 2022

Hvordan kan en restaurant, et hotel eller en bager vide allerede i dag, at der er fire portioner sushi, fem gange brunch eller syv poser brød og boller tilovers i morgen

Ny bæredygtig hotel- og restaurantskole og gastronomisk campus på vej i København

01 januar, 2022

Bæredygtighed er centralt, når PensionDanmark laver stor investering i Hotel- og Restaurantskolen i København.