-
Slut med engangsemballage på franske restauranter
23 januar, 2023Frankrig har indført forbud mod brug af engangsservice, når kunder spiser indenfor på restauranter som McDonald’s og Burger King.
-
Fødevaremessen Madværkstedet med fokus på events og bæredygtighed
20 januar, 2023Temaer som madspild, bedre udnyttelse af råvarer, genanvendelighed og bæredygtighed er helt centrale for de mange events, der udspiller sig på årets udgave af Madværkstedet - fødevarebranchens faglige mødested i København, som finder sted 21.-22. marts 2023 i Lokomotivværkstedet og i år skruer op for både mængden af events og det bæredygtige fokus.
-
Visitor: Bæredygtig sushi på SushiMania i Nordjylland
12 januar, 2023Det bæredygtige fokus har vist sig også at have en positiv effekt på bundlinjen for SushiMania.
-
MSC giver Årets Guldfisk til Letz Sushi
02 januar, 2023Grundet sit fokus på bæredygtighed, ansvarlighed og økologi har Letz Sushi modtaget en pris fra Marine Stewardship Council (MSC) ved organisationens årsmøde i Aalborg.
