Hotel Fårup får Det Økologiske Spisemærke i sølv

25 januar, 2024

Hotel Fårup blev miljøcertificeret med Green Key i 2020 og sommerlandet fik Green Attraction i 2023. Nu konverteres Det Økologiske Spisemærke fra bronze til sølv.

Kursus i sund og klimavenlig mad i professionelle køkkener

25 januar, 2024

Kurset starter med første dag den 27. februar 2024 på Københavns Professionshøjskole. De øvrige kursusdage foregår på Hotel- og Restaurantskolen.

Nu kan aarhusianerne drikke kaffe af pantkopper

18 januar, 2024

Nu er det muligt at drikke sin kaffe eller juice på farten uden at to go-koppen bliver til affald efter få minutters brug. Som den første by i verden har Aarhus etableret et system med pantautomater til takeaway-kopper.

Foodexpo styrker sit fokus på bæredygtighed

04 januar, 2024

Bæredygtighed kommer i højsædet på Nordens største messe for fødevarebranchen, når Foodexpo løber af stablen 17.-19. marts 2024 i MCH Messecenter Herning.