-
Burger King satsning kan bringe plantebøffer til Latinamerika, Kina og Caribien
23 januar, 2021Da Burger King tidligere på året introducerede sine plantebaserede Whopper-bøffer, var det ikke kun en ny lancering – det vil samtidig kunne ramme helt nye segmenter for plantebaserede fødevarer.
-
Tomater dyrket i danske drivhuse udleder generelt langt mere CO2 end tomater fra Sydeuropa
17 januar, 2021Tomater fra Sydeuropa kan være markant bedre for klimaet end danske - også når transport medregnes.
-
I Mexico City er et forbud mod engangsplastik trådt i kraft
16 januar, 2021Efter mere end et års forberedelse er et forbud mod engangsplastik fredag trådt i kraft i Mexico City. Forbuddet gælder beholdere, gafler, sugerør og mange andre plastikgenstande.
-
Spis grønt: CO2’en skal ned med nye officielle kostråd
10 januar, 2021De fleste ved det måske godt: Mindre sødt og mere grønt er godt for helbredet og livvidden. Men hvordan skal man spise for at passe bedre på klimaet?
-
Slut med gratis bæreposer
09 januar, 2021Nyt år. Nye vaner. Fra 1. januar 2021 skal du betale minimum 4 kroner for en bærepose, og tynde plastikbæreposer bliver forbudt. Vi skal have forbruget af bæreposer ned og genbruget op.
-
Bæredygtige restauranter i Danmark
07 januar, 2021Bæredygtig spisning i Danmark betyder en kombination af at passe på den lokale økonomi, tage sig af miljøet med ansvarlige fiskeri- og landbrugsretningslinjer og producere en fantastisk madoplevelse med et CO2-fodaftryk under gennemsnittet.
-
Tillykke til hele Danmark Ø-mærke som er fyldt 30 år
02 januar, 2021Danskerne har verdensrekord i indkøb af økologi. En af de primære årsager er det røde økologimærke, som nu er fyldt 30 år samt Det Økologisk Spisemærke
-
Januar måneds frugter og grøntsager
01 januar, 2021Frugt og grønt er friskere og ofte billigere, når de er i sæson - og er ofte også det mere miljø- og klimavenlige valg. Vil du gerne købe lokalt producerede råvarer, kan du bruge sæsonlisten med danske råvarer som inspiration til dine indkøb. Her er månedens frugter og grønsager.
