-
Meyers tildeles B-Corp
13 februar, 2023Fødevareselskabet er blevet certificeret med B Corp-mærket efter at selskabet for nyligt fik nye britiske ejere.
-
Slut med engangsemballage på franske restauranter
23 januar, 2023Frankrig har indført forbud mod brug af engangsservice, når kunder spiser indenfor på restauranter som McDonald’s og Burger King.
-
Fødevaremessen Madværkstedet med fokus på events og bæredygtighed
20 januar, 2023Temaer som madspild, bedre udnyttelse af råvarer, genanvendelighed og bæredygtighed er helt centrale for de mange events, der udspiller sig på årets udgave af Madværkstedet - fødevarebranchens faglige mødested i København, som finder sted 21.-22. marts 2023 i Lokomotivværkstedet og i år skruer op for både mængden af events og det bæredygtige fokus.
-
Visitor: Bæredygtig sushi på SushiMania i Nordjylland
12 januar, 2023Det bæredygtige fokus har vist sig også at have en positiv effekt på bundlinjen for SushiMania.
-
MSC giver Årets Guldfisk til Letz Sushi
02 januar, 2023Grundet sit fokus på bæredygtighed, ansvarlighed og økologi har Letz Sushi modtaget en pris fra Marine Stewardship Council (MSC) ved organisationens årsmøde i Aalborg.
-
Gasolien burgere bliver vegetarisk
30 december, 2022Gasoline Grill og MATR Foods lancerer revolutionerende samarbejde med nyt plantebaseret alternativ til bøffen i alle burgere på menuen hos Gasoline Grill.
-
BRASSERIE CARL får Green Restaurant mærket i bronze
19 december, 2022Kan en restaurant på et Green Key hotel mærkes med Green Restaurant?
-
HORESTA: Bæredygtighed er en styrkeposition i restauranterhvervet
15 november, 2022Restaurant Moment har fået titlen som Discovery of the Year af We’re Smart City.
-
Sunset Boulevard øger børnemenu-salget markant efter udfasning af legetøj
13 november, 2022I oktober 2020 udfasede Sunset Boulevard som den første store fastfoodkæde i Danmark legetøjet fra børnemenuen for i stedet at plante træer i de danske folkeskove. I dag godt 2 år efter har kæden plantet flere end 215.000 træer og er lykkes med at øge børnemenusalget med 20.7 procent.
-
Fem Meyers kantiner certificeret med Svanemærket
12 november, 2022I sommeren 2022 er fem Meyers kantiner blevet certificeret med Svanemærket, og Meyers er dermed den danske kantineoperatør, der har opnået flest certificeringer med Nordens officielle miljømærke.
