-
Flere restauranter skifter varmelamper ud med varmehynder og sparer penge og energi
26 september, 2023”Vi har ikke haft vores varmelamper tændt, siden vi fik varmehynder” sådan udtaler Josefine Jakobson der ejer Gotland Cafe og Vinbar på Østerbro.
-
Din to go-kaffe kan snart drikkes af en pantkop
15 juni, 2023Aarhus Kommune og TOMRA har indgået et samarbejde om etableringen af et pantsystem til takeaway-emballage i midtbyen.
-
4 nye grønne femkløvere fra Michelin - til de eksisterende 14 - styrker Danmarks grønne brand
13 juni, 2023Flere danske og udenlandske turister efterspørger grønne turistprodukter herunder spisesteder. Tildelingen af grønne femkløvere fra Michelin til 4 nye danske spisesteder, som supplement til de eksisterende 14, styrker Danmarks ´grønne image yderligere.
-
Sunset Boulevard vil plante mikroskove i byerne
07 juni, 2023Som den første virksomhed herhjemme har Sunset Boulevard indgået et samarbejde med netværksorganisationen Omstilling Nu om plantning af mikroskove i danske byer. Den første lokation er i bogen, men kæden er stadig på jagt efter flere.
-
Restauranter har bæredygtighed på menuen
23 maj, 2023I HORESTAs nye medlemsundersøgelse svarer størstedelen af virksomhederne, at de har forskellige bæredygtigheds- og ESG-fokuserede initiativer.
-
Dansk kaffevirksomhed er de første i verden med ny genbrugsemballage
27 april, 2023I 2030 skal affald være fortid i kaffebranchen, og nu tager Peter Larsen Kaffe endnu et stort skridt i retning mod sit erklærede mål. Virksomhedens nye emballage er 100 procent genanvendelig og udleder 55 pct. mindre CO2.
-
Virksomheden Dansk Tang har svært ved at følge med den høje efterspørgsel
26 april, 2023Efterspørgslen på tang er efterhånden så stor, at man i Dansk Tang har svært ved at følge med. Restauranter og kantiner er store aftagere af produktionen.
-
Webinar: Sådan får du Det Økologiske Spisemærke
25 april, 2023Har du nogensinde undret dig over, hvordan man får Det Økologiske Spisemærke? Nu har du muligheden for at deltage i Fødevarestyrelsens nye webinar, hvor deres eksperter vil fortælle dig alt du behøver at vide, så du kan ansøge med det samme.
-
Scandic vil bekæmpe madspild med ny teknologi
21 april, 2023Danmarks største hotelkæde, Scandic, implementerer madspildsværktøjet ioLiving på samtlige ad deres 30 hoteller. Det skriver Scandic i en pressemeddelelse.
-
Deltag i masterclasses med Planteløftet 2023
20 april, 2023Kom gratis med til masterclasses for madprofessionelle, hvor du får inspiration og konkrete velsmagende værktøjer til at lave mad med flere økologiske planter.
