Nyt
-
WWF Verdensnaturfondens Fiskeguide
29 juni, 2022Gennem Fish Forward projektet arbejder WWF for, at den danske forbruger på bedste vis bliver guidet til at træffe det bæredygtige valg.
-
Køb fisk med MSC-mærket
29 juni, 2022Hvis du vil være sikker skal du gå efter fisk mærket med MSC’s miljøstandard.
-
Både private og de offentlige køkkener vil have mere økologi på menuen
27 juni, 2022Ny analyse går i dybden med økologi og bæredygtighed
-
FairTrade-Mærket
27 juni, 2022FairTrade er ikke et miljømærke, men en international mærkningsordning som betyder, at bønder og plantagearbejdere i Afrika, Asien og Syd- og Mellemamerika betales en mere fair pris.
-
HORESTAs restaurantnetværk mødtes for at dele viden
21 juni, 2022Madkastellets nyåbnede restaurant Mark i København dannede rammerne om det seneste møde i HORESTAs restaurantnetværk.
-
Overordnede råd om bæredygtigt mad
16 juni, 2022Følgende råd er i prioriteret rækkefølge med visse forbehold, da der kan forekomme undtagelser som går mod disse pejlemærker.
-
Jespers Torvekøkken: "Madspild er ikke fedt, og uden bæredygtighed kan vi i længden ikke klare os"
15 juni, 2022Jespers Torvekøkken i Søborg er kendt for at gå forrest med grøn omstilling og bæredygtighed. Den grønne kurs kræver en konstant kraftanstrengelse, og direktør Ronny Saul har stor glæde af erhvervsfremmesystemet – senest EU-projektet Compress.
-
Dyrevelfærdsmærket - Køb ind med hjertet
15 juni, 2022Dyrevelfærdsmærket er et mærke, der gør det lettere at finde frem til fødevarer fra dyr fra køledisken, som har haft en bedre velfærd.
-
Bedre velfærd med Friland
12 juni, 2022Friland er salgsselskab for landmænd som arbejder med produktion af frilandsgrise, kødkvæg i frilandskoncepter samt økologisk drift af kvæg og grise.
-
Danmark har fået et statskontrolleret mærke for mere skånsomt fiskeri
11 juni, 2022Danmark har fået et nyt, statskontrolleret mærke, der viser vej til fisk af høj kvalitet og som lever op til en række miljøkrav.
