-
Søhuset Konferencecenter donerer julemåltider til lokal NGO
22 december, 2021Green Key mærkede Søhuset Konferencecenter har doneret overskudsmad til Mad med Hjertet siden 2019. Nu støtter de initiativet med en ekstra indsats ved at give hjemmelavet julemåltider til familierne.
-
Ny forening vil sikre, at emballagen får nyt liv
15 december, 2021De største erhvervsorganisationer går sammen i en ny forening, der skal sikre, at mere emballage bliver genbrugt eller genanvendt til gavn for både klima, miljø og pengepung.
-
Grønne retter sikrer Sticks'N'Sushi succes i Tyskland
09 december, 2021Sushi pakket ind i en dansk kvalitetsudgave har vist sig at være en god forretning for Sticks'n'Sushi.
-
Nachbar er første spisested i København med miljømærket Green Restaurant
09 december, 2021Samtidig er det også det første sted, som modtager Green Restaurant i sølv, da Nachbar både lever op til alle obligatoriske kriterier, 70 % af ordningens pointkriterier og lige har opnået Det Økologisk Spisemærke i sølv, som betyder at de serverer over 60 % økologi
-
Fiskeriforening, Akvakultur og L&F ønsker klimamærke på EU-niveau
08 december, 2021Som danske fødevareproducenter bakker Fiskeriforening, Akvakultur og L&F op om klimamærkning af fødevarer. For i Danmark produceres fødevarer i en klasse for sig, men Concitos database kan ikke bruges.
-
Ny vejledning for generiske klimaanprisninger og kostråd
07 december, 2021Rådet for sund mad er klar med en ny vejledning for generiske klimaanprisninger.
-
Plantebranchen: Det skal være ulovligt at markedsføre klimakreditter
06 december, 2021Plantebranchen kalder på klare regler for at undgå greenwashing af fødevarer og henviser til, at Forbrugerombudsmanden i Sverige netop har slået hårdt ned på en kampagne fra et større mejeriselskab om klimakreditter. Samme kampagne fik det blå stempel af Fødevarestyrelsen i Danmark. Forbrugerrådet Tænk finder den svenske afgørelse interessant.
-
Konferencecenter har slagtet branchens hellige ko: den røde bøf!
05 december, 2021Chefen stod fast på ambitiøs omstilling til et grønt køkken, også selv om hun blev mødt med skepsis og korslagte arme. I dag mærker Søhuset Konferencecenter den anden side af medaljen: Glade kunder og stolte medarbejdere. Et digitalt bæredygtigt omstillingsforløb midt i den mørkeste Coronatid blev vendepunktet.
-
Sunset Boulevard siger nej tak til ligegyldigt legetøj
04 december, 2021Når Sunset Boulevard siger nej tak til legetøj i deres børnemenuer, betyder det ikke, at brugerkæden er færdige med at lege. Der er fortsat plads til leg i de mange restauranter.
-
Hvad betyder det udvidede producentansvar for dig?
03 december, 2021Julius Møller Meilstrup fra Dansk Industri fortæller om fødevareemballage og producentansvar.