Hvad er bæredygtigt mad?

Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.

Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.

Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.

Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.

Men hvad er bæredygtigt mad?

Her på siden finder du nogle gode bud...

Find bæredygtige steder

Vind

Ophold for to på et Green Key hotel

Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i konkurrencen..

Du kan til enhver tid afmelde dig igen

Har du besøgt?

Sinatur Gl. Avernæs

Sinatur Gl. Avernæs

Sølv

Helnæsvej 9 ,5631 Fyn

Er du til lys, atmosfære og skøn natur til alle sider? 

Så er Gl. Avernæs stedet for dit næste hotelophold. De hist…

Radisson Blu Scandinavia Hotel Aarhus

Radisson Blu Scandinavia Hotel Aarhus

Margrethepladsen 1 ,8000 Midtjy…

Radisson Blu Scandinavia Hotel i Aarhus ligger bare 500 meter fra hovedbanegården og tæt på mange af byens seværdigheder, som fx A…

Metalskolen Jørlunde Kursus - og Konferencecenter

Metalskolen Jørlunde Kursus - og Konferencecenter

Bronze

Slagslundevej 13 ,3550 Nordsj…

En spadseretur i Metalskolen Jørlundes store park, byder på fuglefløjt, fjernt fra byens larm og bilstøj og direkte adgang til bad…

Hotel Knudsens Gaard

Hotel Knudsens Gaard

Hunderupgade 2 ,5230 Fyn

Hotel Knudsens Gaard er beliggende i Odense med 2 km. fra Odenses gågader og 3,5 km. fra E20 motorvejen. Det er et 4-stjernet hote…

Comwell Kongebrogaarden

Comwell Kongebrogaarden

Bronze

Kongebrovej 63 ,5500 Fyn

62 værelser, heraf 18 suiter med egen balkon eller terrasse, med udsigt enten over havnen, skoven eller atriumgården. Der er en ræ…

Milling Hotel Park

Milling Hotel Park

Viaduktvej 28 ,5500 Fyn

Milling Hotel Park Middelfart er en smuk 100-årig gammel bygning, som engang fungerede som hospital. Hotellet ligger midt i byens …

Bymose Hegn

Bymose Hegn

Bymosegårdsvej 11 ,3200 Nordsj…

Centralt beliggende i Nordsjælland ved Helsinge. 35 minutter fra København, 25 minutter fra Helsingør. 

Bymose Hegn Hotel &…

Best Western Hotel Hebron

Best Western Hotel Hebron

Helgolandsgade 4 ,1653 Københ…

BEST WESTERN Hotel Hebron ligger midt i København kun få minutters gang fra Tivoli, Hovedbanegården, Strøget, biograffer, teatre, …

GO Hotel City

GO Hotel City

Bronze

Lergravsvej 53 ,2300 Københ…

Hos Go Hotel City på Lergravsvej 53 i København S kan du nyde et komfortabelt hotelophold i centrum af København til en lav pris. …

Radisson Blu Papirfabrikken Silkeborg

Radisson Blu Papirfabrikken Silkeborg

Papirfabrikken 12 ,8600 Midtjy…

Det fire-stjernede Radisson BLU Hotel Papirfabrikken, Silkeborg, er bygget i den gamle papirfabrik, der blev grundlagt af Michael …

Vi elsker lokale råvarer

Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav

Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?