Hvad er bæredygtigt mad?

Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.

Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.

Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.

Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.

Men hvad er bæredygtigt mad?

Her på siden finder du nogle gode bud...

Find bæredygtige steder

Nyt om grøn mad og restauranter

Modtag seneste nyt om Green Restaurant

Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..

Du kan til enhver tid afmelde dig igen

Har du besøgt?

SushiMania Østerbro

SushiMania Østerbro

Østerbro 33a ,9000 Nordjy…

SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.

Den første SushiMania åbnede i Reb…

SushiMania Reberbansgade

SushiMania Reberbansgade

Reberbansgade 11b ,9000 Nordjy…

SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.

Den første SushiMania åbnede i Reb…

The Buddha Bowl Project - Vejle

The Buddha Bowl Project - Vejle

Sølv

Dæmningen 10b st. ,7100 Midtjy…

The Buddha Bowl Project er et lille spisested centralt i Vejle med både servering på stedet og med take-away.

Functional Food

The Bu…

SushiMania Aalborg Storcenter

SushiMania Aalborg Storcenter

Hobrovej 452 ,9200 Nordjy…

SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.

Den første SushiMania åbnede i Reb…

Brasserie Carl (Restaurant på Skodsborg Kurhotel)

Brasserie Carl (Restaurant på Skodsborg Kurhotel)

Bronze

Skodsborg Strandvej 139 ,2942 Nordsj…

På Brasserie Carl hyldes det gode liv. I de smukke og hyggelige omgivelser er der både plads til et godt hverdagsmåltid, romantisk…

SushiMania Nørresundby

SushiMania Nørresundby

Nørre Uttrup Torv 11 ,9400 Nordjy…

SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten. 

Den første SushiMania åbnede i Re…

Svaneke Bryghus Restaurant

Svaneke Bryghus Restaurant

Bronze

Svaneke Torv 5 ,3740 Bornho…

Svaneke Bryghus Restaurant byder på god mad og gode øl 

Svaneke Bryghus Restaurant

Her serveres god mad og gode øl i den hyggelige k…

Vi elsker lokale råvarer

Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav

Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?