Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Har du besøgt?
Svaneke Bryghus Restaurant
BronzeSvaneke Torv 5 ,3740 Bornho…
Svaneke Bryghus Restaurant byder på god mad og gode øl
Svaneke Bryghus Restaurant
Her serveres god mad og gode øl i den hyggelige k…
SushiMania Aalborg Storcenter
Hobrovej 452 ,9200 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Reb…
SushiMania Reberbansgade
Reberbansgade 11b ,9000 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Reb…
Brasserie Carl (Restaurant på Skodsborg Kurhotel)
BronzeSkodsborg Strandvej 139 ,2942 Nordsj…
På Brasserie Carl hyldes det gode liv. I de smukke og hyggelige omgivelser er der både plads til et godt hverdagsmåltid, romantisk…
SushiMania Nørresundby
Nørre Uttrup Torv 11 ,9400 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Re…
The Buddha Bowl Project - Vejle
SølvDæmningen 10b st. ,7100 Midtjy…
The Buddha Bowl Project er et lille spisested centralt i Vejle med både servering på stedet og med take-away.
Functional Food
The Bu…
SushiMania Østerbro
Østerbro 33a ,9000 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Reb…