Catering og kantine

Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.

Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.

Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage. 

Find bæredygtige steder

Vind

Ophold for to på et Green Key hotel

Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i konkurrencen..

Du kan til enhver tid afmelde dig igen

Har du besøgt?

Copenhagen Island

Copenhagen Island

Kalvebod Brygge 53 ,1560 Københ…

Roligt beliggende på Kalvebod Brygge med suveræn udsigt over Københavns Havn finder du denne design-perle af et hotel. Copenhagen …

Hotel Knudsens Gaard

Hotel Knudsens Gaard

Hunderupgade 2 ,5230 Fyn

Hotel Knudsens Gaard er beliggende i Odense med 2 km. fra Odenses gågader og 3,5 km. fra E20 motorvejen. Det er et 4-stjernet hote…

Comwell Borupgaard

Comwell Borupgaard

Bronze

Nørrevej 80 ,3070 Nordsj…

Comwell Borupgaard ligger i det naturskønne Nordsjælland. Hotellets moderne herregårdsomgivelser har de perfekte rammer til møder,…

Skovshoved Hotel

Skovshoved Hotel

Sølv

Strandvejen 267 ,2920 Københ…

Skovshoved Hotel er et lille hotel med 22 værelser på Strandvejen lidt nord for København. Hotellet er et familiedrevet boutiqueho…

Hotel Randers

Hotel Randers

Torvegade 11 ,8900 Midtjy…

Hotel Randers er et af de første provinshoteller i Danmark, og består i dag af en blanding af klassiske, men også moderne rammer, …

Hotel Siemsens Gaard

Hotel Siemsens Gaard

Havnebryggen 9 ,3740 Bornho…

Hotel Siemsens Gaard byder på velindrettede værelser i romantisk atmosfære. Hotel Siemsens Gaard er indrettet i en gammel købmands…

Hotel Opus

Hotel Opus

Egebjergvej 1 ,8700 Midtjy…

Hotel Opus Horsens er tegnet af Kim Utzon Arkitekter, og designer Mikael Mammen har stået for indretningen. Resultatet er en kombi…

Storebælt Sinatur Hotel & Konference

Storebælt Sinatur Hotel & Konference

Sølv

Østerøvej 121 ,5800 Fyn

Hotel Storebælt har Nyborgs måske bedste beliggenhed – kun ganske få meter fra strandkanten. Nærheden til Storebælt giver et fanta…

Marienlyst Strandhotel

Marienlyst Strandhotel

Nodre Strandvej 2 ,3000 Nordsj…

Strand- & Badehotel siden 1861. Marienlyst Strandhotel er Danmarks største badehotel med spa, casino, brasserie og livekoncert…

Milling Hotel Søpark

Milling Hotel Søpark

Vestergade 29 ,4930 Vest-…

Hos Milling Hotel Søpark byder personalet jer velkommen til en naturskøn og oplevelsesrig oase i midten af Maribo. Når I træder in…