Catering og kantine

Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.

Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.

Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage. 

Find bæredygtige steder

Vind

Ophold for to på et Green Key hotel

Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i konkurrencen..

Du kan til enhver tid afmelde dig igen

Har du besøgt?

Rungstedgaard

Rungstedgaard

Bronze

Rungsted Strandvej 107 ,2960 Nordsj…

Bo i hjertet af Nordsjælland - nemt og bekvemt og med fri parkering. Rungstedgaard ligger centralt i forhold til København og Nord…

Crowne Plaza Copenhagen Towers

Crowne Plaza Copenhagen Towers

Sølv

Oerstads Boulevard 114-118 ,2300 Københ…

Hotel Crowne Plaza Copenhagen Towers i København er Danmarks førende hotel inden for bæredygtighed, som siden åbningen i…

Absalon Hotel

Absalon Hotel

Sølv

Helgolandsgade 15, 1653 København V, ,1653 Københ…

Velkommen til det familieejede Absalon Hotel – et klassisk og moderne hotel på Vesterbro midt i den pulserende hovedstad…

Color Hotel Skagen

Color Hotel Skagen

Gl. Landevej 39 ,DK-9990 Nordjy…

Oplevelserne og mulighederne er mangedoblet siden hr. og fru Ancher, Krøyer og Drachman (skagensmalerne) slog sine folder I Skagen…

Klinten

Klinten

Søndervej 8 ,4673 Vest-…

Konference & Hotel Klinten blev etableret som kursussted for HK for mere end 35 år siden. I dag er Klinten et topmoderne kursu…

Metalskolen Jørlunde Kursus - og Konferencecenter

Metalskolen Jørlunde Kursus - og Konferencecenter

Bronze

Slagslundevej 13 ,3550 Nordsj…

En spadseretur i Metalskolen Jørlundes store park, byder på fuglefløjt, fjernt fra byens larm og bilstøj og direkte adgang til bad…

Sonnerupgaard Gods

Sonnerupgaard Gods

Tølløsevej 53 ,4330 Vest-…

Introduktion

Placeret midt i Nationalpark Skjoldungernes Land finder du Sonnerupgaard Gods. Her er der plads til en lang række af f…

Højstrupgård

Højstrupgård

Ejler Jensens Vej 1 ,3000 Nordsj…

Højstrupgård er en renoveret herregård fra 1872, beliggende cirka 3 km fra Helsingør centrum, der i dag fungerer som hotel og konf…

Babette Guldsmeden

Babette Guldsmeden

Guld

Bredgade 78 ,1260 Københ…

Babette Guldsmeden er beliggende i det historiske København, tæt på store attraktioner som Amalienborg og den lille havfrue.

Hotel Siemsens Gaard

Hotel Siemsens Gaard

Havnebryggen 9 ,3740 Bornho…

Hotel Siemsens Gaard byder på velindrettede værelser i romantisk atmosfære. Hotel Siemsens Gaard er indrettet i en gammel købmands…