Catering og kantine

Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.

Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.

Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage. 

Find bæredygtige steder

Vind

Ophold for to på et Green Key hotel

Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i konkurrencen..

Du kan til enhver tid afmelde dig igen

Har du besøgt?

Frederik VI’s Hotel

Frederik VI’s Hotel

Rugårdsvej 590 ,5210 Fyn

I mere end 185 år har det 4-stjernet hotel Frederik VI’s Hotel fungeret som kro, hotel, uddannelses- og konferencecenter i de smuk…

Montra Hotel Sabro Kro

Montra Hotel Sabro Kro

Viborgvej 780 ,8471 Midtjy…

Sabro Kro er et 4-stjernet hotel nær Århus, der tilbyder spændende arrangementer, overnatning og servering i luksuriøse omgivelser…

Hotel Knudsens Gaard

Hotel Knudsens Gaard

Hunderupgade 2 ,5230 Fyn

Hotel Knudsens Gaard er beliggende i Odense med 2 km. fra Odenses gågader og 3,5 km. fra E20 motorvejen. Det er et 4-stjernet hote…

Hotel Oasia Aarhus

Hotel Oasia Aarhus

Sølv

Kriegersvej 27-31 ,8000 Midtjy…

Velkommen til Hotel Oasia i hjertet af AarhusHotel Oasia i Aarhus oser af kvalitet, service og design og er det helt rette valg, h…

Wakeup Borgergade

Wakeup Borgergade

Bronze

Borgergade 9 ,1300 Københ…

Hotellet har 498 nye lækre værelser og ligger lige midt i byen - kun et stenkast fra Kongens Nytorv, Strøget og Nyhavn

Wakeup Copen…

Skovshoved Hotel

Skovshoved Hotel

Strandvejen 267 ,2920 Københ…

Skovshoved Hotel er et lille hotel med 22 værelser på Strandvejen lidt nord for København. Hotellet er et familiedrevet boutiqueho…

STAY Copenhagen

STAY Copenhagen

Islands Brygge 79A ,2300 Københ…

STAY er et designhotel beliggende i Københavns havneområde på Islands Brygge, 2,5 km fra det centrale København.

STAY har en stor t…

Kaløvig Center

Kaløvig Center

Sølv

Præstekravevej 46 ,8410 Midtjy…

KALØVIG Center er et lille kursuscenter beliggende ved Følle Strand lidt nord for Århus. Huset er oprindeligt opført som bade…

Copenhagen Admiral Hotel

Copenhagen Admiral Hotel

Toldbodgade 24-28 ,1253 Københ…

Copenhagen Admiral Hotel er beliggende i en fredet pakhusbygning fra 1787 i hjertet af København på en af byens skønneste og mest …

Hotel Randers

Hotel Randers

Torvegade 11 ,8900 Midtjy…

Hotel Randers er et af de første provinshoteller i Danmark, og består i dag af en blanding af klassiske, men også moderne rammer, …