Catering og kantine

Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.

Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.

Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage. 

Find bæredygtige steder

Vind

Ophold for to på et Green Key hotel

Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i konkurrencen..

Du kan til enhver tid afmelde dig igen

Har du besøgt?

Frederik VI’s Hotel

Frederik VI’s Hotel

Rugårdsvej 590 ,5210 Fyn

I mere end 185 år har det 4-stjernet hotel Frederik VI’s Hotel fungeret som kro, hotel, uddannelses- og konferencecenter i de smuk…

Bymose Hegn

Bymose Hegn

Bymosegårdsvej 11 ,3200 Nordsj…

Centralt beliggende i Nordsjælland ved Helsinge. 35 minutter fra København, 25 minutter fra Helsingør. 

Bymose Hegn Hotel &…

Hotel Maritime

Hotel Maritime

Peder Skrams Gade 19 ,1054 Københ…

På Hotel Maritime bor du godt og særdeles centralt. Hotel Maritime er klassificeret som et trestjernet hotel og ligger i en s…

Skovshoved Hotel

Skovshoved Hotel

Strandvejen 267 ,2920 Københ…

Skovshoved Hotel er et lille hotel med 22 værelser på Strandvejen lidt nord for København. Hotellet er et familiedrevet boutiqueho…

Femhøj

Femhøj

Hasselhøjvej 1 ,3630 Nordsj…

Femhøj er en gammel landsbyskole i Gerlev nær Jægerspris, som er blevet ombygget til bed and breakfast. Her kan du nyde en overnat…

Dronning Louises Tehus

Dronning Louises Tehus

Ved Slotshaven 12 ,2820 Nordsj…

I udkanten af Bernstorffsparken ligger det smukke, stråtækte Dronning Louises Tehus, midt i en duftende rosenhave. I det tilstøden…

Kragerup Gods

Kragerup Gods

Kragerupgårdsvej 33 ,4291 Vest- …

Smukt beliggende midt på Sjælland, finder du Kragerup Gods. Blot 90 km fra henholdsvis København og Odense. Det smukke hvide gods …

Hotel Siemsens Gaard

Hotel Siemsens Gaard

Havnebryggen 9 ,3740 Bornho…

Hotel Siemsens Gaard byder på velindrettede værelser i romantisk atmosfære. Hotel Siemsens Gaard er indrettet i en gammel købmands…

Sinatur Skarrildhus

Sinatur Skarrildhus

Sølv

Sdr. Ommevej 4 ,6933 Midtjy…

De naturskønne omgivelser, den rolige stemning og den uimodståelige gastronomi gør Skarrildhus til et helt unikt sted. Den gamle h…

Munkebjerg Hotel

Munkebjerg Hotel

Munkebjergvej 125 ,7100 Sønder…

Munkebjerg hotel ligger midt i uspoleret natur ved Vejle, omgivet af tæt og frodig bøgeskov. Her er 5-stjernede konferencefacilite…